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Glasnudeln

Glasnudeln sind in der ostasiatischen Küche sehr beliebt und nicht mehr wegzudenken. Sie sind sehr dünn und fast durchsichtig. Das Gute ist, dass sie in nur zwei bis drei Minuten fertig sind. Ein weiterer Vorteil ist, dass die feinen Stärkefäden mit fast allem harmonieren und dazu auch noch gesund sind.