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Chili Paste

Frische Chilis, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und selten noch andere Gewürze bilden die Basis für die Chili Paste, die intensive Würzsoße. Viele lieben die Chili Pasten, die von mild bis hin zu sehr scharf und würzig schmecken. Sie kommen vor allem in der indonesischen Küche sehr gern zum Einsatz und sind hier nicht mehr wegzudenken. Auch beim Asiaten stehen sie auf dem Tisch.