Wer einen echten Aha-Effekt im asiatischen oder sonstigem Essen haben möchte, sollte die Chilisauce Flying Goose Sriracha dazu geben. Sie ist extra scharf und wirklich berüchtigt unter den Fans der asiatischen Küche.
Si Racha liegt circa 80 Kilometer südöstlich von Bangkok entfernt und ist bekannt für diese beliebte Chilisauce, die vorwiegend zu Meeresfrüchten serviert wird. Die Sauce hat sich mittlerweile von der Stadt aus über die gesamte Welt verteilt. Es gibt auch weitere Hersteller der Sriracha Sauce. Sie sind allerdings auf keinen Fall so bekannt wie die von Flying Goose.
Was ist Chilisauce Flying Goose Sriracha und warum ist es so beliebt?
Die Sriracha Chili Sauce, die nach der thailändischen Küstenstadt benannt ist, ist wirklich extrem scharf und sollte auf keinen Fall unterschätzt werden. Doch die Fan-Gemeinschaft der Sauce wächst wahrscheinlich gerade deshalb täglich. Der Geschmack wird insbesondere durch die Chilischoten dominiert, die die Hauptzutat sind. Der Chilianteil beträgt in der Sriracha Flying Goose 61 Prozent, was sich natürlich in der Schärfe widerspiegelt.
Doch es sind noch weitere Zutaten enthalten, beispielsweise Essig, Knoblauch, Zucker und Salz, die zum scharfen, würzigen und süßen Geschmack beitragen. Diese Kombination macht die Hot Chili Sauce auch nach dem Öffnen noch sehr lange haltbar. Alle Inhaltsstoffe zusammen machen diese Sauce so beliebt. Viele Liebhaber von scharfen Saucen werden sich darüber freuen, dass bei der Herstellung ganz bewusst auf Glutamat verzichtet wurde.
Sriracha Sauce Rezept – Wofür findet die Chilisoße Verwendung?
Die Chilisauce Sriracha Chili ist perfekt, um damit asiatische Gerichte zu schärfen oder Suppen, Saucen und Marinaden zu verfeinern. Sie kann aber auch direkt auf das fertige Essen aufgetragen werden. Der Phantasie sind bei der Verwendung kaum Grenzen gesetzt. Die Sauce passt gut zu Gerichten wie Ketjap Manis, in der Verbindung mit Ananasgerichten sowie in der Kombination mit Kokosnussmilch, Zitronengras und Saté. Die Sriracha Sauce wird außerdem gern als Dip für Meeresfrüchte verwendet. Dies ist nicht verwunderlich, denn es ist schließlich auch ihr Ursprung. Die Gewürze sind auf Meeresfrüchte und Fisch perfekt abgestimmt. Gern kommt sie des Weiteren zu Pommes frites oder anderen Fast Foods anstelle von Ketchup zum Einsatz. Zu gebratenen Nudelgerichten oder Döner ist sie ebenfalls ideal geeignet. Dank der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten ist sie in zahlreichen Küchen der Welt zuhause.
Unterschiedliche Sriracha Flying Goose Chilisoßen
Dieses tolle Set besteht aus 6 verschiedenen Flying Goose Chilisoßen:
- Sriracha scharf (mit der grünen Kappe)
- sehr scharfe Sriracha (rote Kappe)
- Sriracha mit Knoblauch (braune Kappe),
- Sriracha Zwiebel (lila Kappe)
- Sriracha Ingwer (gelbe Kappe)
- Sriracha Zitronengras (grüne Kappe)
Wo kann man die Sriracha Chili Sauce kaufen?
Die Chilisauce Sriracha ist in verschiedenen Supermärkten und Discountern erhältlich, beispielsweise die Sriracha Sauce Rewe oder die Sriracha Lidl. Zudem gibt es sie im Edeka oder Kaufland. Wer die beliebte Sriracha Sauce günstig kaufen möchte, sollte sie bei Amazon erwerben.
Online gibt es im Vergleich zum lokalen Geschäft vor Ort einfach mehr Angebote und verschiedene Sorten. Besonders empfehlenswert ist das Geschenke-Set, das es nur online gibt: Es enthält: 1 Flasche Sriracha Chilisauce scharf, 1 Flasche Sriracha Chilisauce sehr scharf und 1 Flasche süße Chilisauce. Es wird in einer hübschen Geschenkverpackung geliefert. Natürlich ist es auch für einen selbst perfekt, wenn man testen möchte, welche Schärfe man bevorzugt.
Fazit Sriracha Flying Goose
Die Chilisauce Sriracha, die eine kleine Stadt auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat, ist perfekt für alle, die es scharf mögen. Wer sich erst noch an den Geschmack scharfer Speisen gewöhnen möchte, kann sich auch Tropfen für Tropfen an die Soße herantasten.
Letztendlich entscheidet die Dosis über die Schärfe. Doch die Soße ist zwar scharf, aber auch aromatisch und verwirrt zwischendurch mit ihrer Süße. Wahrscheinlich ist es diese Verbindung, die sie so einzigartig und beliebt macht. Ohne diese spezielle Süße wäre es eine x-beliebige scharfe Sauce, doch dank dieses Mischungsverhältnisses ist sie speziell und besonders.
